20140830 된장면 만들기

 오늘은 야생화구경을 하다 저녁 6시에 집에 도착............

대충 자장면을 만들어 먹을려고 보니 춘장이 없는 관계로 된장으로.............

양파 1개를  팬에 기름을 두르고 마늘로 향을 내어 ...............

감자 1개와 고구마도 깍뚝썩기로 썰어 끓는물에 살짝데쳐 넣고..............

오지어 1마리를 새끼손가락 크기로 썰어 넣고..........   된장 2스픈을 넣고.......    굴소스도 1스픈을........

면도 삶아주고..........

 

끓으면 찬물을 넣어주며.........

전분도 물에 개어.........

삶은 면을 찬물에 잘 씻어.................

 

 

된장 소스에 물을 1대접 반정도 넣고 물전분도..............    잘 끓으면 국수를 넣어 잘 섞어서 불을 끄면 끝.....

된장면 완성...........

 

이렇게 된장면으로 저녁을...............