20140812 내맘대로 파스타

 오늘 저녁 메뉴는 내맘대로 파스타........... 

돼지고기를 얇게 썰어 소금후추에 살짝 버무려 1시간정도냉장고에서.....  냄비에 파스타를 삶을 준비를 하고....  양파 1개반을 채썰고......

깻잎은 (20장정도) 다지고.......

재피(초피)도 잘게 다지고......    빨간 피망이 있길레 채썰어놓고...........

후라이팬에 기름을 두르고 생마늘이 없어 다진마늘 한스픈을.........

마늘향이 올라오면 숙성시킨 돼지고기를...........

돼지고기가 어느정도 익으면 양파와 피망을.............

물이 끓으면 소금 한스픈을 넣고 파스타를 ..............

양파가 어느정도 익으면 깻잎과 재피 다진것을 넣고.......  토마토 페이스트를 세스픈정도.........

 

우유도 한컵반정도를............

파스타를 8~9분정도 삶아 졌으면 바로 후라이팬으로.............

후라이팬에서 잘 저으며 1분정도를........    물이 모자른것 같으면 면 삶은 물을 약간..............

 

내맘대로 파스타 완성..........

딸 인상이........

식사 시작...........

4인분을 했는데 깨끗하게 비우고는 배부르다고 배를 두드리는 아이들..........

맛있는 저녁을 먹고 오늘 마무리...........